Unser Neuzugang Chardonnay Halbstück „S“ zeigt sich durch die Böden im Herrgottsacker karg und mineralisch. Durch hochreifes Lesegut bekommt er Dichte & Komplexität. In der Nase und am Gaumen finden sich Röstaromen durch den Ausbau im neuen
Halbstück, außerdem typische Steinobstnoten (Mirabelle).
Handgelesen und selektiert I im Holzfass ausgebaut
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